שבת של חורף: בשבילי הכרמל המזרחי

את הביקור נתחיל בחמישי בערב במשרדי חברת יוטפו במפגש היכרות והרצאה של הילה בקשי, את הלילה נעביר סביב המדורה ביער עין השופט. בבוקר נצא לעבר יער קרן הכרמל, למסלול חורפי שכולל מערות קבורה, צמיחה בשיאה, פרות לרוב, ותצפיות ממרומי הכרמל. את ארוחת הבוקר נעשה תחת אחד העצים המיוחדים בלב ההר.